さくらんぼジャム

さくらんぼのシロップ漬けとさくらんぼジャム作りました。

これ手間がかかります。

いまだかつてなく大変でした。

あと低温障害。

シロップ漬けになってから変色が出てしまう。

技術的にどうこうできるのか、いろいろ試していますが、難しいです。

さくらんぼ、食べるのは大好き！

えもジャム屋としてはデリケートで手のかかる娘です（笑）