2020年1月10日金曜日

拾う神あり


なんとなんと!
ジャムの材料の杏を分けていただくことができました!
私の住むところは「あんずの里」と呼ばれています。
杏のジャム屋さんが何軒かあります。
そのうちの一軒のジャム屋さんから冷凍杏をわけていただけたのです。
わけをはなすと、こころよく応じてくださいました。
助かりました。
ピンチはチャンスって本当かもしれません。
そして、そして、
ジャムのオーダーもいただきました。
ラカントを使って作る低糖質のジャムです。
これは「がんばれよ」という神さまのおぼしめし。
弱小ジャム屋のヘルシージャムキッチン、がんばります!


あけましておめでとうございます


このつたないブログを読んでくださる方、ほんとうにありがとうございます。
早いもので令和2年となりました。
今年もこのブログは不定期にアップしていきますので、よろしくお願いします!
さて、
年初め、いろいろありました。
年末のインフルに続き、家人が大転倒→お正月休みのため救急外来→切創、縫合。
そしてもう1人(匹)の家族は年末の検査の結果、内服治療開始。月末にはさらに詳しい検査が組まれました。
なんだか病院づいてます。
ほんとうに健康って大事!
何事もなく過ごせることが当たり前ではないのだと、ほんとうにありがたいことなのだと思います。
さて、
ジャム屋さんのお仕事も始まりました!
本日はジャム4種のご注文をいただきました!
前回のジャムが美味しかったから、と、リピートしていただくことになりました!
実はあんずジャムはもう材料が無くて作れないのだと申し上げたところ
今の季節のジャムを、とオーダーをいただきました。
超嬉しかったです!
というのもちょっと落ち込んでいたので。
それというのも今朝、市役所で観光課の方と話し合いをしました。
市で出している市ブランドのカタログにうちのジャムを載せませんか、とのことで、審査会に間に合うよう年末大忙しで各種書類を提出。
で、審査会間際になって、肝心のジャムが一定量ないとカタログに掲載できないとのメールがきて本日急遽お話を聞きに行ったのです。
なかなかなかなか季節限定のジャムというものを理解してもらえませんでした。
通年販売出来る商品ではない、と言われてしまうとそうなのですが・・・。
ちょっと凹みました。
で、
で、
本日の午後、ばったりお客さまに出会い、ジャムのご注文をいただいたのです。
「万事塞翁が馬」
なんか、分かっちゃいました。
私がつくりたいのは、人に喜んでもらえるジャム。
カタログに載せてもらえなくてもいいや。
一回食べた人がまた食べたいって思ってもらえるジャム。
買う人と作り手がお互いの顔が見える。
「美味しかったよ」と「ありがとうございます」のやりとり。
それが私のやりたかったこと。
さて、
今年も始まりました。
ぼちぼち、こつこつ、楽しく、穏やかに、力をぬいて頑張ります!




2019年12月26日木曜日

健康だいじ!

なんねんぶりかにインフルエンザにかかりました。
39.6度の熱でフラフラでした。
いまはすっかり良くなりました。
イベントの予定があったのですが参加できず、無念でした。
健康、大事ですね。
年を取ると治りも遅いし、元気を取り戻すまでに家事はたまるし、予防が一番と思いました。
ヘルシージャムキッチンという名前に恥ずかしくないよう、健康管理に努めようと思います!

2019年10月28日月曜日

こんなときだから

台風がきました。
住んでいる街も、仕事をしている街も、遠く離れた実家も、通っていた高校のある街も、毎週通っている病院のある街も、家人の務めている街も、どこもかしこも洪水の被害を受けました。
幸いうちは無事です。
今はできる事を頑張ります。それはジャムを作り売ること。先日、ファッションプラザふじやさんの創業祭にお邪魔しました。
売り上げの20%を寄付させていただきました。
ご自身も被災されているのに「チャリティーって言うんなら買わなきゃね」とお買い上げくださったお客様。「頑張ってね」とお商売を始めたばかりの私を応援する気持ちでお買い上げくださったお客様。
この街のお母さんたちは優しくて強い。私もこんな風に強くたくましいおばさんになりたいと思いました。
このブログをお読みの方の中にもご苦労をされた方もいると思います。
どうか、一日も早く元の生活に戻れますようお祈りしています。

2019年10月11日金曜日

あんずジャム

今年の杏が終わります。
今日、珈琲豆店ジオグラフィーさんに出す分で終了です。
お買い上げありがとうございました。
来年6月中旬に杏の実がなるまでしばらくお待ちください。
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さて、秋です。
栗のジャムができました。
砂糖控えめ、甘すぎないジャムになりました。
ショッピングカートに追加しておきました。
そして、いよいよリンゴの季節。
まずは紅玉。
ふじはこれから。
樹上完熟のふじでジャムを作る予定です。
台風が来ないことを祈ります。

2019年9月23日月曜日

10月の予定(11月も)

ご無沙汰しています。
畑が忙しくなってきましたよ。
イチジク、栗と季節のジャムも続々できています。
さて、今後の予定です。

9月25日:日本糖質制限医療推進協会主催講演会「糖質制限とケトン体、健康に生きるヒント」
10月2日~創業仲間の手仕事店出店(珈琲豆店ジオグラフィーさんにて)
10月5日:信州須坂健康スムージーレシピコンテスト決勝戦出場
10月19日:塩屋さんにてイベント出店
10月20日:野外研究会
10月26日:千曲川クリーンウォーク
11月10日:ハッピーマルシェ信州in小布施出店

イベントへの出店とお勉強の予定です。
充実の秋です。

長野、小布施、須坂での出店です。
お近くの方はお立ち寄りください。