2019年7月31日水曜日

チャレンジ

お暑うございます

ヘルシージャムキッチンのみやじまです

昨日は「ハッピーマルシェ信州inテラスグランツ」でした。

ドキドキでした。

というのも、初出店だったから。

売り子をしたことがなかったのです。

初対面の人が苦手な私に、はたして売り子ができるのだろうか・・・

不安でした。

結果、主催者さんには優しく教えてもらえたし、出展者さんはみなさんいい人だったし、
お客様ともお話しすることができて楽しかったです。

この年になるとなかなか新しい経験ってないのですが、このたびお店を始めていろいろと経験をさせてもらっています。

きっとこれから先もいろんな「初めて」の体験があると思います。

怖いと思うと怖くなっちゃうので、ドキドキを楽しもうと思います。


2019年7月28日日曜日

お暑うございます

お暑うございます。
ミンミン鳴いています。
夏!って感じです。
卓上扇風機を回しながらブログを書いています。

明日7/29(月曜日)は駅前マルシェ。
明後日7/30(火曜日)は、ハッピーマルシェ信州。
その準備をしつつ、川中島のおウチの庭の草取りをしたり、森の家の簾をかけたり、畑の草刈り、ジャガイモの収穫・・・
朝の6時から畑に出ても、なかなか思うところまではたどり着きません。
ちょっと頑張りすぎて、昨日は心悸亢進、めまい、微熱。

若いころのようにはいきません。
熱中症には注意していますが、ついついやりすぎちゃう。
家人と二人、お互いを注意しながらやっています。






2019年7月26日金曜日

栄養指導

美容室A/R

昨日は寝落ち、ブログ書けず。
はやくも夏バテの兆候。
まだ梅雨も明けていないのに。
でも昨日の夕方、栄養士さんとの面談があって食事に対する意識が変わった。

まずはグルテンフリーを心がける。ちょっと緩んでいた。
そして乳製品も控えめに。リーキーガットの傾向があるので。
さいごに調味料の見直し。微量栄養素をサプリに頼らずに摂る。

たしかに忙しさにかまけてパンとヨーグルトとサプリ、なんて朝ごはんしてた。
週末はチートデーだと言ってホットケーキにバター、生クリーム、ジャム、シロップかけ放題とか。
そこからくる栄養の偏りが体重の増加につながり、脂肪肝につながり、さらには更年期症状を悪化させ、バテる要因かと。

いろんな症状が出てきていたが、根っこはつながっていたのだ。
体が出すサインを無視して食べたいモノを食べていたなぁと反省。

忙しい、は忙しい。
ずっと体が二つほしいと思っていた。
けど、ちがう。
優先順位をどうするか。
たとえば
机の引き出しに入る量は決まっている。
それを超えて詰め込むと、欲しいものが見つからなかったりする。
引き出しが閉まらなかったり。

大事なものは見えるように。
いらないものはサヨウナラ。

健康でいえば、大事なのは栄養と休息。
不要なのはストレス。

昨日から再び食事の写真を撮り始めた。
そして、クーラーの効いた部屋で寝ることにした。
さらに今日は美容院にいってヘッドマッサージも受けてきた。

来週には梅雨が明けるらしい。
夏本番。
夏バテせず、むしろ夏を楽しむ自分になれたらいいなと思う。






2019年7月25日木曜日

「和」いろいろ

yawaragiya

長野市三輪のやわらぎやさん
無添加セレクトショップ

今日からうちのジャムも置いてもらえることになりました。
今日は無肥料無農薬のイチジクも出しました。

さて、本題

うちのジャムを縁あっておいてくださっているお店が5軒あります。
もともとの友人のお店もあれば、まったく初めましてのお店もあります。

川中島駅前カフェ和は家人の同級生のお店。
美容室A/Rは私のお友達のお店。
y
初めまして、のお店さんは友人知人から「こんなお店があるよ」とご紹介いただいたお店さん。

屋代駅ウエルカムステーション。
和かふぇ よろづや
やわらぎや yawaragiya

今日気付いたのですが

川中島駅前カフェ和(なごみ)
和かふぇよるずや(わかふぇ)
和(やわらぎ)

{和}の文字を店名の持つお店さんとご縁があるようです。
こうしてみるといろんな読み方があるのだなと思います。

穏やかな気持ちを表す和
日本的な、という和
心が柔らかくなる様子の和

今年は令和元年

和に縁がある年なのかもしれません。

温和

柔和

平和

調和

和音

和服

和紙

和牛

明日はすき焼きにしようかしら・・・


2019年7月23日火曜日

暑い?

暑いのか
更年期の汗なのか
どっちでもおなじ
汗ダラダラの一日
風が気持ちよかった
猫は離れ
一日中エアコン
でも脱走しようとする
エアコン天国なのに
蒸し暑い外がいいのか
それが自然ということか
でもな
・・・
自然って難しい
砂糖を使わないジャムに通じる悩み
砂糖はよくない
けど
おいしいものは食べたいよ
環境は大事
地球は守りたい
けど
エアコンは助かる
・・・
悩みつつ
日は暮れ
家人のお迎えコール
では
みなさま
おやすみなさい
よい夢を



2019年7月22日月曜日

葡萄


スチューベン

今、葡萄棚の下はとても涼しい
葉っぱが日差しを遮ってくれるから
輝くような緑の房
たわわに実る葡萄
原産地は古代ペルシア
ブーダウという谷で葡萄は生まれたのだと
幼いころ眠りにつく前に
実家の父が語っていた

このスチューベン
森の家の庭と畑の境
亡くなった義父が木と針金で葡萄棚を作った
何十年も前のこと
義母は「近づいたら危ないよ」と言っていた棚
ある年ついに
台風でグラグラになって撤去
そして
・・・
私が支柱と針金で棚を作った
相変わらずのグラグラ加減
やっぱり
「近づいたら危ないよ」

今、この梅雨時は
鳥たちが喜んで雨宿りしている
そして色づくと鳥たちは葡萄を食べる
鳥たちにとっては楽園

でもね
明日は袋をかけさせてもらうからね
私もおいしい葡萄が食べたいからね

ほぼ無農薬のスチューベン
色がつくのは9月の予定





2019年7月20日土曜日

額に汗を、手に豆を

今日は午後から梅ジャムを炊きました。
梅ジャム

曇り時々雨で過ごしやすいお天気でしたが、火を使うと汗がダラダラ。
夏なんだなあと実感。

畑ではイチジクもなり始めています。
コンポートも作りたいし、甘露煮も作りたい。
汗をかきかき頑張ります!